门店实景档
把机位架在后厨出菜口，油烟、锅气、排队都进画面。适合堂食为主、翻台率敏感的门店。
2 机位120 分钟/场现场收音
01 / Business
四条业务线，像一张菜单
按门店阶段选菜：新店起量、老店翻台、产地做背书、品牌做长线。每条线都由固定小组交付，不临时拼人。
服务半径：全国
起订：单月 4 场
02 / Platform
新城平台：一间直播间的中控台
不是又一个后台，而是把选品、排期、合规、数据四件事压进同一块屏。商家从新城注册登录入口进入商家中心，主播进入主播中心。
MODULE 01
选品库
按毛利、出餐速度、拍摄友好度给菜品打分，自动排除不适合长时间出镜的品类。
MODULE 02
排期台
门店、主播、场地、投流预算四方共享一张日历，冲突在开播前 48 小时暴露。
MODULE 03
合规审
资质、话术、绝对化用语、食品宣称四道校验，未过审的脚本无法进入排期。
MODULE 04
数据看板
停留、互动、券点击、核销四段漏斗，下播 2 小时内生成复盘卡。
19:00
川味小炒 · 明档现炒
已过审
19:00
门店：徐汇日月光店
主播 A 组
20:30
潮汕牛肉火锅 · 现切档口
已过审
21:00
赣南脐橙 · 产地直发
补检测报告
22:00
深夜面档 · 城市限定
已过审
T+1
昨日 4 场复盘卡已生成
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03 / Studios
明档厨房，三种开播方式
门店实景、城市基地、产地移动厨房。选哪种，取决于菜品对火候和烟气的敏感程度。
场地面积 40–220㎡
支持 4K 双机位
城市基地档
标准化明档、灯光与烟道，多品牌轮播。适合连锁品牌做统一视觉，也适合新店冷启动。
4 机位8 小时/日可连播
产地移动档
果园、渔港、加工厂就地开播，冷链温度与检测报告同框展示，为预售和复购做信任背书。
3 机位5G 回传随车出发
04 / People
灶前有人，镜头前也有人
主播懂吃，厨师会讲。新城娱乐的每个直播小组，都配一名懂菜品的编导。
全职主播 26 位签约厨师顾问 9 位
陈碗
美食主播 · 川湘菜线
“辣度要讲清楚，别只说好吃。观众问的是能不能接受，不是香不香。”
林见山
厨师顾问 · 粤菜与烧腊
“现切和隔夜，镜头里看得出来。所以直播只卖当天能出的量。”
周小满
编导 · 脚本与合规
“先把不能说的话写下来，剩下的才是能放大的卖点。”
05 / Cases
三个档口，三种增长曲线
数据来自品牌方后台截图与月度复盘表，已获授权展示；不同品类不可直接横向比较。
CASE 01
川味小炒 · 徐汇店
从 0 到稳定周播 5 场，用“现炒锅气”做视觉钩子，把午市套餐转成到店券。
团购核销 +38.6%场均停留 4′12″
CASE 02
潮汕牛肉火锅 · 区域连锁
现切档口做时长锚点，主播按部位讲口感，把“新鲜”拆成可验证的动作。
新客占比 61%复购率 +17.2%
CASE 03
赣南脐橙 · 产地直发
果园移动厨房 + 糖度抽检同框，预售 7 天，用检测报告替代形容词。
预售售罄 4.2 万斤退货率 1.9%
06 / Onboarding
从新城开户到第一场直播，四步
开户只管“能不能播”，代运营负责“播得好不好”。两件事分开报价，也分开验收。
平均上线周期 12 天
STEP 01
提交资料
营业执照、食品经营许可证、门店实景照，线上表单 10 分钟填完。
STEP 02
平台开户
按目标平台完成企业账号开通、类目报备与资质提交，新城开户组跟进回执。
STEP 03
试播磨合
2 场试播，确定机位、菜单、话术与券组，形成门店专属直播手册。
STEP 04
常态周播
进入新城平台排期，周度复盘会同步核销、复购与内容切片计划。
07 / Journal
灶边笔记
把踩过的坑写下来：菜单怎么排、食品安全怎么讲、地方口味怎么不被打折。
08 / FAQ
合作前，先问清楚
新城娱乐和新城平台是什么关系？
新城娱乐是运营主体，负责直播策划、拍摄与代运营交付；新城平台是自建的直播中台，承载选品库、排期台、合规审核与数据看板。商家与主播分别通过新城注册登录入口进入商家中心、主播中心。
新城开户是开什么账户？
指协助餐饮商家在抖音生活服务、快手本地生活、微信视频号小店、美团等平台完成企业账号开通、类目报备与资质提交。它属于平台经营账户的开通协助，不涉及任何金融账户、资金账户或支付通道。
没有直播经验的门店可以合作吗？
可以。我们提供场景搭建、设备清单、主播派驻、脚本与话术的全流程支持，门店只需保证出品稳定、食品安全资质齐全。首月通常安排 2 场试播磨合，再进入常态周播。
费用怎么算，会不会有隐藏项？
分为开户服务费与代运营服务费两块：开户按平台与类目一次性报价，代运营按月或按场次报价，场地、投流与达人合作如需代垫会单独列明。合同中不包含任何形式的保量承诺。
合规边界说明
新城娱乐仅提供美食直播相关的策划、拍摄、代运营与平台账户开通协助服务，不涉及博彩、彩票、投注、充值、虚拟币交易，也不代收货款或经手任何资金。直播间商品与券包均由商家在平台官方渠道发布，交易、退款与售后遵循平台规则。